17：30～20：30（ラストオーダー）
前菜ビュッフェ ＋ メイン + デザート + コーヒーor紅茶
大人 4,800円／小学生 3,000円～／幼児(4～6歳) 1,800円～
※ビュッフェのみのご利用（デザート、コーヒー/紅茶付き）
大人 3,000円 小学生 2,000円 4～6歳 1,000円 （3歳以下のお子様は無料）
※ディナーのみ、予約制
- Main dish
- 甲州富士桜ポークの炭火焼 ロース１２０ｇ
山梨県の選び抜かれた養豚農家が育てた富士桜ポーク。ジューシーで適度な食感のあるロース を炭火で香ばしく焼き上げました。信州リンゴの甘味を生かしたシャリアビンソースと、ハーブをふんだんに使ったマスタードソースの２つの味でお楽しみください。 - 信州ハーブ鶏の炭火焼 １８０g
オレガノ、ジンジャー、シナモン、ガーリックなどの天然ハーブを飼料に配合し風味豊かに育った 信州ハーブ鶏を炭火で焼き上げました。オリーブ、アンチョビなどから作ったタプナードソースや、岩塩・カボスなどをお好みでお楽しみ下さい。 - 信州ハーブ鶏の香り焼 １８０ｇ
オレガノ、ジンジャー、シナモン、ガーリックなどの天然ハーブを飼料に配合し風味豊かに 育った信州ハーブ鶏をご用意いたしました。柚子の香りを効かせた醤油ベースの調味液に漬け込み香ばしく焼き上げました。 寒い時期に甘みが増すカブに柚子胡椒を合わせたソース、又はカボスと七味唐辛子でシンプルにお召し上がり頂き、香りをお楽しみ下さい。 - 信州アルプスサーモンのポワレ １００ｇ
長野産飯田市の冷たく清らかな水で育ち、身の引き締まったアルプスサーモンを厚切りにしポワレし ました。鮮やかな緑色の菊菜のピュレと微かにピリッと唐辛子を効かせたトマトソースでお楽しみ下さい。 - 日替わりメインディッシュ【A】
- 甲州ワインと京桜味噌を使った牛ほほ肉のシチュー
全国有数のワイン産地の山梨で作られた赤ワインと京都の桜味噌を使って牛ほほ肉を柔らかく煮込みました。桜味噌のコクがフォンドボーを効かせたソースによく合います。鉄製のココットでお運びいたします。 - 真鯛の瞬間燻製
肉厚にカットした新鮮な真鯛をフライパンでポワレしリンゴのスモークチップでさっとスモークしました。
奥能登の塩、季節のカボス、エクストラバージンオイルでシンプルにお楽しみ下さい。 - 日替わりメインディッシュ【Ｂ】
- 仔牛のロースト １２０ｇ マッシュポテﾄ添え
柔らかい骨付き肉を塊のままオーブンでローストロゼ色に焼き上げました。
マスタードを効かせた焦がしニンニクのソースでお楽しみ下さい。 - 魚介のスープ仕立て
真鯛の骨と野菜に山梨県の地酒【谷桜】と梅を加え丁寧に煮出した出汁にトマトや蛤の出汁を合わせた優しいスープ。そのスープに旬の真鱈、蛤、帆立、海老などを入れ小鍋仕立てにいたしました。
- Kids Main dish （しっかりメイン、しっかりボリューム！）
【小学生のお子様用】 - ビーフ１００％ハンバーグdish デミグラスソース
お子様が大好きなチーズをのせたハンバーグです。
オニオンリング、エビフライ、インゲンのベーコン巻きを１枚のｄｉｓｈにいたしました。
特製のデミグラスソースでお楽しみ下さい。 - ローストチキン＆フライドチキンdish
見た目も楽しい骨付きローストチキンと、お子様が大好きなフライドチキンです。
オニオンリング、エビフライ、インゲンのベーコン巻きを１枚のｄｉｓｈにいたしました。
フライドチキンはバーベキューソースでお楽しみ下さい。 - サーモンチーズ焼dish
お子様が大好きなサーモンにトマトソースを塗り、たっぷりチーズをのせて焼き上げました。
オニオンリング、エビフライ、インゲンのベーコン巻きを１枚のｄｉｓｈにいたしました。
- Little Main dish （幼児のお子様の食に合わせて！）
【4～6歳・2～3歳のお子様用】 - MIXプレート
少量で色々な種類のお料理を食べたいお子様へご用意いたしました。
エビフライ、ミニハンバーグ、ナポリタン、インゲンのベーコン巻き、オニオンリング、
フランクフルト、ワカメごはん、、ブロッコリー＆ミニトマト、アップルゼリー
- ハンバーグ＆エビフライカレープレート
お子様が大好きな定番のカレーライスにエビフライとハンバーグをのせました。
ブロッコリー＆ミニトマト、アップルゼリーも一緒にご用意。
甘口と中辛からお選びいただけます。
- 【離乳食原材料】
魚介のリゾット：サーモン、米、塩、水
ミルクリゾット：牛乳、ニンジン、タマネギ、米、塩、水
カボチャリゾット：カボチャ、シメジ、米、水
※おかわりは有料とさせていただきます。ご了承ください。
- 低アレルゲン•キッズメニュー （アレルギー症状をお持ちのお子様へ）
【4～6歳のお子様用】 - 低アレルゲン•ポークハンバーグカレーライス（卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆を不使用）
サラダ、チキンスープ、リンゴゼリー付き - 低アレルゲン•ミックスプレート（卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆を不使用）
ポークハンバーグ、カレー風味の柔らかチキン、サラダ、
チキンスープ、ワカメごはん、リンゴゼリー
メニューの表記は、アレルギー食品6品目が使用されていないことをご説明するもので、
お客様のメニュー選択のご参考としていただくものでございます。
お客様にアレルギー症状が発症しないということを保証するものではありません。
これらのメニューの加工・調理には、アレルギー食品6品目を含む食品を加工・調理する 装置・器具と
共通のものを使用しております。
また、特殊な調理環境で厳重に管理されて作られたアレルゲン除去食品ではありませんので
特に敏感な方はご注意くださいませ。
※仕入れの状況で、産地が変わることがございますが、ご了承くださいませ。
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