親子で楽しめるリゾートホテル
大事な思い出を作る家族旅行のための高原リゾートプレミアムステイプラン
シェフと7人の達人との出会いから生まれた
メインダイニング「OTTO SETTE」は美しい風景が望めるのはもちろん、提供するお料理やドリンクには高原リゾート のホテルならではの「こだわり」があります。シェフ自身が産地に赴き土地に触れ、自信を持ってお薦めする厳選した季節の素材は、「７人の素材の達人」が丹精こめて育て上げたもの。彼らの食材を継承したシェフはその恵みを引き出し、季節の色彩と味わいを深めつつ、独創的なイタリアンテーブルを実現します。
レストランの全長12ｍの巨大なワインセラーには、2,000本もの山梨・長野を中心とした秀逸な国産ワインや、世界のワインが収納されています。ソムリエが料理一皿ごとに合うようセレクトしたワインをご堪能ください。
◎メインダイニング「OTTO SETTE」
ランチ：12:00～14:00(ラストオーダー)
コース：2900円、4300円
※4/28～5/6の期間限定
ディナー：18:00～21:00(ラストオーダー)
コース：8,000円、11,000円
※定休日：2008/1/15～ 2008/3/18まで
※貸切などで営業時間に変更もございます。詳細はお問合わせください。
お問合わせ／0551-36-5201
※お子様連れの方には、予約制でナーサリーもご用意しております。
◎ワインバー
営業時間 21:30～23:00
花が溢れる「石畳の回廊」
150mの石畳の回廊に、花びらを敷き詰め美しいアートを創り上げます。花びらは、チューリップを県花に持つ新潟県の球根栽培農家よりお譲りいただいたもの。国際感覚を持つ版画家として有名な若林文夫氏が｢八ヶ岳の春の訪れ｣をイメージしデザインした絵を、色とりどりの花びらで表現します。１つの模様を、みんなで完成させる参加型のイベントです。 4月26日～5月6日は、回廊のベンチに花びらで描いたデザインも楽しめます。
ピクニックバスケットとラグを受け取ったら、21店舗のセレクトショップが並ぶオープンストリートの｢ピーマン通り｣へ。ランチボックスやドリンク、スイーツなど、お好みの物を詰め込んだら、プライベートな緑の広がる空間へ。木漏れ日の中、家族、恋人、友達と思い思いの時間を過ごせます。
リゾートステイを満喫
60ｍにもおよぶ広さをもつspa＆pool「イルマーレ」では、高さ1.2ｍものビッグウェーブをはじめ、様々なアクティビティが楽しめます。昼は陽光差し込む波の立つプールで、夜はライトアップされた水面が幻想的な空間で、ハーブの香りと水泡が心地よいアクアソニックや、高原の美しい星空を望むことのできる屋外ジャグジーなど、上質なリラクゼーションが体感できます。
ヨーロピアンテイストのデザインが印象的な、開放感あふれるメゾネットタイプ。階段を上がると、大きな窓から爽やかな光が降り注ぐベッドルームが。広々としたテラスからは美しい自然の木々と星空が望めます。
お気に入りの本を読みながら、挽きたての珈琲を味わう。ベストセラーをはじめ、写真集、旅の紀行など、多彩な本が並びます。ゆっくり本を読みながら、寛いだ休日のひとときを。
メインダイニングで堪能する、厳選素材のイタリア料理コース
リゾナーレの「1泊2食セレクトディナープラン」を
小淵沢のランドマーク。ヨーロッパの回廊を再現したリゾートホテル
